Dal vino siciliano più famoso nel mondo, una gelatina la cui forza è mitigata dalla delicatezza della cannella.
Ideale abbinamento al formaggio Ragusano, si sposa altrettanto bene con le alici marinate ed il tonno, anche crudo.
Ottima anche con la carne ed i salumi, in particolare con il Suino Nero dei Nebrodi.
Insieme alle pesche e agli amaretti dà vita ad una macedonia inebriante.
| Ingredienti: vino Nero d'Avola I.G.T. Sicilia (70%), zucchero, succo di limone, miele millefiori (2%), cannella (0,06%). Gelificante: pectina. | Formati:
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